Gänsefleisch geröstet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
11%
272 kcal
Kalorien
36%
27 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrate
20%
17 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 54.59 g
2%
Kalorien 271.50 kcal
11%
Eiweiß 27.06 g
36%
Fette 17.30 g
20%
Asche 1.06 g
-
Kohlenhydrate 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 13.50 mg
1%
Eisen Fe 2.85 mg
28%
Magnesium Mg 23.50 mg
5%
Phosphor P 289.50 mg
41%
Kalium K 358.50 mg
7%
Natrium Na 73.00 mg
5%
Zink Zn 2.90 mg
26%
Kupfer Cu 0.27 mg
30%
Mangan Mn 0.02 mg
1%
Selen Se 23.65 mcg
43%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 16.50 mcg
1%
Retinol 16.50 mcg
1%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.74 mg
11%
Vitamin D Calciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.10 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 5.10 mcg
4%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg
0%
Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg
7%
Vitamin B2 Riboflavin 0.36 mg
27%
Vitamin B3 Niacin 4.12 mg
25%
Vitamin B4 Cholin 66.50 mg
13%
Vitamin B5 Pantothensäure 1.68 mg
33%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg
32%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 7.00 mcg
1%
Vitamin B9 Folate DFE 7.00 mcg
1%
Vitamin B12 Cobalamin 0.45 mcg
18%
Aminosäuren
Betain 9.20 mg
-
Tryptophan 0.37 g
45%
Threonin 1.18 g
49%
Isoleucin 1.34 g
66%
Leucin 2.28 g
49%
Lysin 2.23 g
54%
Methionin 0.70 g
38%
Cystin 0.42 g
23%
Phenylalanin 1.13 g
25%
Tyrosin 0.95 g
21%
Valin 1.37 g
54%
Arginin 1.71 g
27%
Histidin 0.73 g
34%
Alanin 1.69 g
25%
Asparaginsäure 2.55 g
20%
Glutaminsäure 4.14 g
30%
Glycin 1.61 g
45%
Prolin 1.32 g
29%
Serin 1.12 g
13%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 5.72 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.04 g
Myristinsäure 0.08 g
Palmitinsäure 3.57 g
Stearinsäure 1.61 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 7.30 g
Hexadecensäure 0.56 g
Octadecensäure 6.70 g
Gondosäure Omega-9 0.02 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.03 g
Octadecadiensäure 1.81 g
Octadecatriensäure 0.16 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Sterole
Cholesterin 93.50 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg