Ganso asado - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
11%
272 kcal
Calorías
36%
27 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
20%
17 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 54.59 g
-
Calorías 271.50 kcal
11%
Proteína 27.06 g
36%
Grasas (lípidos) 17.30 g
20%
Ceniza 1.06 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 13.50 mg
1%
Hierro, Fe 2.85 mg
28%
Magnesio, Mg 23.50 mg
5%
Fósforo, P 289.50 mg
41%
Potasio, K 358.50 mg
7%
Sodio, Na 73.00 mg
5%
cinc, Zn 2.90 mg
26%
Cobre, Cu 0.27 mg
30%
Manganeso, Mn 0.02 mg
1%
Selenio, Se 23.65 mcg
43%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 16.50 mcg
1%
Retinol 16.50 mcg
1%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.74 mg
11%
Vitamina D (D2 + D3) 0.10 mcg
0%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.10 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.10 mcg
4%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.08 mg
7%
Riboflavina 0.36 mg
27%
Niacina 4.12 mg
25%
Ácido pantoténico 1.68 mg
33%
vitamina B-6 0.42 mg
32%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 7.00 mcg
1%
Folato, DFE 7.00 mcg
1%
Colina total 66.50 mg
13%
Vitamina B-12 0.45 mcg
18%
Aminoácidos
Betaína 9.20 mg
-
Triptófano 0.37 g
45%
Treonina 1.18 g
49%
Isoleucina 1.34 g
66%
Leucina 2.28 g
49%
Lisina 2.23 g
54%
Metionina 0.70 g
38%
Cistina 0.42 g
23%
Fenilalanina 1.13 g
25%
Tirosina 0.95 g
21%
Valina 1.37 g
54%
Arginina 1.71 g
27%
Histidina 0.73 g
34%
Alanina 1.69 g
25%
Ácido aspártico 2.55 g
20%
Ácido glutamico 4.14 g
30%
Glicina 1.61 g
45%
Prolina 1.32 g
29%
Serina 1.12 g
13%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 5.72 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.57 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.61 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 7.30 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 6.70 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.03 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.81 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.16 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Esteroles
Colesterol 93.50 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg