Ganso cru - composição, benefícios e malefícios

Água 58.98 g

2%

Calorias 266.00 kcal

11%

Proteína 19.31 g

25%

Gordura 20.38 g

24%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 12.50 mg

1%

Ferro Fe 2.54 mg

25%

Magnésio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 273.00 mg

39%

Potássio K 364.00 mg

7%

Sódio Na 80.00 mg

6%

Zinco Zn 2.03 mg

18%

Cobre Cu 0.29 mg

32%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 15.60 mcg

28%

Vitamina A 14.50 mcg

1%

Retinol 14.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 5.70 mg

6%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 3.94 mg

24%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.63 mg

32%

Vitamina B6 Piridoxina 0.52 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 17.50 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 17.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.42 mcg

17%

Triptofano 0.26 g

32%

Treonina 0.84 g

35%

Isoleucina 0.96 g

47%

Leucina 1.63 g

35%

Lisina 1.60 g

39%

Metionina 0.50 g

27%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.69 g

15%

Valina 0.98 g

39%

Arginina 1.22 g

19%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 1.21 g

18%

Ácido aspártico 1.83 g

14%

Ácido glutâmico 2.96 g

21%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 0.94 g

20%

Serina 0.81 g

9%

Gordura saturada 6.29 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 4.21 g

Ácido esteárico 1.63 g

Gordura monoinsaturada 9.81 g

Ácido hexadecenóico 0.63 g

Ácido octadecenóico 9.13 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.33 g

Ácido octadecadienóico 2.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.16 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 82.00 mg

Álcool etílico 0.00 g