Ganso cru (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 68.30 g

3%

Calorias 161.00 kcal

7%

Proteína 22.75 g

30%

Gordura 7.13 g

8%

Cinzas 1.10 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 2.57 mg

25%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 312.00 mg

44%

Potássio K 420.00 mg

8%

Sódio Na 87.00 mg

6%

Zinco Zn 2.34 mg

21%

Cobre Cu 0.31 mg

34%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 16.80 mcg

30%

Vitamina A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.20 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

28%

Vitamina B3 Niacina 4.28 mg

26%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.97 mg

39%

Vitamina B6 Piridoxina 0.64 mg

49%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 31.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 31.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.17 g

58%

Leucina 1.92 g

41%

Lisina 1.95 g

47%

Metionina 0.62 g

34%

Cistina 0.35 g

19%

Fenilalanina 0.95 g

21%

Tirosina 0.87 g

19%

Valina 1.19 g

47%

Arginina 1.45 g

23%

Histidina 0.60 g

28%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.23 g

18%

Ácido glutâmico 3.56 g

26%

Glicina 1.27 g

36%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 0.98 g

11%

Gordura saturada 2.79 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.03 g

Ácido mirístico 0.03 g

Ácido palmítico 1.47 g

Ácido esteárico 0.92 g

Gordura monoinsaturada 1.85 g

Ácido hexadecenóico 0.27 g

Ácido octadecenóico 1.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.90 g

Ácido octadecadienóico 0.80 g

Ácido octadecatrienóico 0.10 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 84.00 mg