Oie crue (viande uniquement) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
161 kcal
Calories
30%
23 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
8%
7 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 68.30 g
3%
Calories 161.00 kcal
7%
Protéines 22.75 g
30%
Graisses 7.13 g
8%
Cendre 1.10 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 13.00 mg
1%
Fer Fe 2.57 mg
25%
Magnésium Mg 24.00 mg
6%
Phosphore P 312.00 mg
44%
Potassium K 420.00 mg
8%
Sodium Na 87.00 mg
6%
Zinc Zn 2.34 mg
21%
Cuivre Cu 0.31 mg
34%
Manganèse Mn 0.02 mg
1%
Sélénium Se 16.80 mcg
30%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 12.00 mcg
1%
Rétinol 12.00 mcg
1%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 7.20 mg
8%
Vitamine B1 Thiamine 0.13 mg
10%
Vitamine B2 Riboflavine 0.38 mg
28%
Vitamine B3 Niacine 4.28 mg
26%
Vitamine B5 Acide pantothénique 1.97 mg
39%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.64 mg
49%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 31.00 mcg
7%
Vitamine B9 Folate DFE 31.00 mcg
7%
Vitamine B12 Cobalamine 0.49 mcg
20%
Acides aminés
Tryptophane 0.32 g
39%
Thréonine 0.97 g
40%
Isoleucine 1.17 g
58%
Leucine 1.92 g
41%
Lysine 1.95 g
47%
Méthionine 0.62 g
34%
Cystine 0.35 g
19%
Phénylalanine 0.95 g
21%
Tyrosine 0.87 g
19%
Valine 1.19 g
47%
Arginine 1.45 g
23%
Histidine 0.60 g
28%
Alanine 1.44 g
21%
Acide aspartique 2.23 g
18%
Acide glutamique 3.56 g
26%
Glycine 1.27 g
36%
Proline 1.12 g
24%
Sérine 0.98 g
11%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.79 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.03 g
Acide myristique 0.03 g
Acide palmitique 1.47 g
Acide stéarique 0.92 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 1.85 g
Acide hexadécénoïque 0.27 g
Acide octadécénoïque 1.58 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.90 g
Acide octadécadiénoïque 0.80 g
Acide octadécatriénoïque 0.10 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Stérols
Cholestérol 84.00 mg