Ganso (só carne) - composição, benefícios e malefícios

Água 62.77 g

3%

Calorias 199.50 kcal

8%

Proteína 25.86 g

34%

Gordura 9.90 g

11%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 13.50 mg

1%

Ferro Fe 2.72 mg

27%

Magnésio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 310.50 mg

44%

Potássio K 404.00 mg

8%

Sódio Na 81.50 mg

6%

Zinco Zn 2.76 mg

25%

Cobre Cu 0.29 mg

32%

Manganês Mn 0.02 mg

1%

Selénio Se 21.15 mcg

38%

Vitamina A 12.00 mcg

1%

Retinol 12.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.60 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 4.18 mg

26%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.90 mg

38%

Vitamina B6 Piridoxina 0.55 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 21.50 mcg

5%

Vitamina B9 Folatos DFE 21.50 mcg

5%

Vitamina B12 Cobalamina 0.49 mcg

20%

Triptofano 0.36 g

44%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.33 g

66%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.21 g

53%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.40 g

22%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.35 g

54%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 0.68 g

32%

Alanina 1.64 g

24%

Ácido aspártico 2.53 g

20%

Ácido glutâmico 4.05 g

29%

Glicina 1.45 g

41%

Prolina 1.27 g

28%

Serina 1.11 g

13%

Gordura saturada 3.68 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.04 g

Ácido mirístico 0.04 g

Ácido palmítico 2.04 g

Ácido esteárico 1.16 g

Gordura monoinsaturada 3.09 g

Ácido hexadecenóico 0.36 g

Ácido octadecenóico 2.73 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.22 g

Ácido octadecadienóico 1.09 g

Ácido octadecatrienóico 0.13 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 90.00 mg