Gänsefleisch roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 58.98 g

2%

Kalorien 266.00 kcal

11%

Eiweiß 19.31 g

25%

Fette 20.38 g

24%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.50 mg

1%

Eisen Fe 2.54 mg

25%

Magnesium Mg 21.00 mg

5%

Phosphor P 273.00 mg

39%

Kalium K 364.00 mg

7%

Natrium Na 80.00 mg

6%

Zink Zn 2.03 mg

18%

Kupfer Cu 0.29 mg

32%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 15.60 mcg

28%

Vitamin A 14.50 mcg

1%

Retinol 14.50 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 5.70 mg

6%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.31 mg

23%

Vitamin B3 Niacin 3.94 mg

24%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.63 mg

32%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.52 mg

39%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 17.50 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 17.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.42 mcg

17%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.84 g

35%

Isoleucin 0.96 g

47%

Leucin 1.63 g

35%

Lysin 1.60 g

39%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.30 g

16%

Phenylalanin 0.81 g

18%

Tyrosin 0.69 g

15%

Valin 0.98 g

39%

Arginin 1.22 g

19%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 1.21 g

18%

Asparaginsäure 1.83 g

14%

Glutaminsäure 2.96 g

21%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 0.94 g

20%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 6.29 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.03 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 4.21 g

Stearinsäure 1.63 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.81 g

Hexadecensäure 0.63 g

Octadecensäure 9.13 g

Gondosäure Omega-9 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.33 g

Octadecadiensäure 2.07 g

Octadecatriensäure 0.16 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 82.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g