Alubias rojas hervidas (sin sal) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
127 kcal
Calorías
11%
9 g
Proteína
7%
23 g
Carbohidrato
0%
1 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 66.94 g
-
Calorías 127.00 kcal
5%
Proteína 8.67 g
11%
Grasas (lípidos) 0.50 g
0%
Ceniza 1.09 g
-
Carbohidrato 22.80 g
7%
Fibra 6.40 g
-
Azúcares 0.32 g
-
Minerales
Calcio, Ca 35.00 mg
3%
Hierro, Fe 2.22 mg
22%
Magnesio, Mg 42.00 mg
10%
Fósforo, P 138.00 mg
19%
Potasio, K 405.00 mg
8%
Sodio, Na 1.00 mg
0%
cinc, Zn 1.00 mg
9%
Cobre, Cu 0.22 mg
24%
Manganeso, Mn 0.43 mg
18%
Selenio, Se 1.10 mcg
2%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.03 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 8.40 mcg
7%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.20 mg
1%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.58 mg
3%
Ácido pantoténico 0.22 mg
4%
vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 130.00 mcg
32%
Folato, DFE 130.00 mcg
32%
Colina total 30.50 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptófano 0.10 g
12%
Treonina 0.32 g
13%
Isoleucina 0.41 g
20%
Leucina 0.74 g
16%
Lisina 0.61 g
14%
Metionina 0.11 g
6%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.51 g
11%
Tirosina 0.21 g
4%
Valina 0.50 g
20%
Arginina 0.48 g
7%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.39 g
5%
Ácido aspártico 1.09 g
8%
Ácido glutamico 1.39 g
10%
Glicina 0.35 g
10%
Prolina 0.50 g
11%
Serina 0.54 g
6%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.17 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg