Alubias rojas germinadas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 90.70 g

-

Calorías 29.00 kcal

1%

Proteína 4.20 g

5%

Grasas (lípidos) 0.50 g

0%

Ceniza 0.50 g

-

Carbohidrato 4.10 g

1%

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

Hierro, Fe 0.81 mg

8%

Magnesio, Mg 21.00 mg

5%

Fósforo, P 37.00 mg

5%

Potasio, K 187.00 mg

3%

Sodio, Na 6.00 mg

0%

cinc, Zn 0.40 mg

3%

Cobre, Cu 0.16 mg

17%

Manganeso, Mn 0.18 mg

7%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 38.70 mg

43%

Tiamina 0.37 mg

30%

Riboflavina 0.25 mg

19%

Niacina 2.92 mg

18%

Ácido pantoténico 0.37 mg

7%

vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 59.00 mcg

14%

Folato, DFE 59.00 mcg

14%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.04 g

5%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.19 g

9%

Leucina 0.30 g

6%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.04 g

2%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.21 g

4%

Tirosina 0.14 g

3%

Valina 0.22 g

8%

Arginina 0.23 g

3%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.17 g

2%

Ácido aspártico 0.55 g

4%

Ácido glutamico 0.51 g

3%

Glicina 0.14 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.22 g

2%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.17 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg