Feijão vermelho germinado cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
29 kcal
Calorias
5%
4 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 90.70 g
4%
Calorias 29.00 kcal
1%
Proteína 4.20 g
5%
Gordura 0.50 g
0%
Cinzas 0.50 g
-
Carboidrato 4.10 g
1%
Minerais
Cálcio Ca 17.00 mg
1%
Ferro Fe 0.81 mg
8%
Magnésio Mg 21.00 mg
5%
Fósforo P 37.00 mg
5%
Potássio K 187.00 mg
3%
Sódio Na 6.00 mg
0%
Zinco Zn 0.40 mg
3%
Cobre Cu 0.16 mg
17%
Manganês Mn 0.18 mg
7%
Selénio Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 38.70 mg
43%
Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg
30%
Vitamina B2 Riboflavina 0.25 mg
19%
Vitamina B3 Niacina 2.92 mg
18%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.37 mg
7%
Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 59.00 mcg
14%
Vitamina B9 Folatos DFE 59.00 mcg
14%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.04 g
5%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.19 g
9%
Leucina 0.30 g
6%
Lisina 0.24 g
5%
Metionina 0.04 g
2%
Cistina 0.05 g
2%
Fenilalanina 0.21 g
4%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.22 g
8%
Arginina 0.23 g
3%
Histidina 0.12 g
5%
Alanina 0.17 g
2%
Ácido aspártico 0.55 g
4%
Ácido glutâmico 0.51 g
3%
Glicina 0.14 g
4%
Prolina 0.17 g
3%
Serina 0.22 g
2%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.07 g
Ácido palmítico 0.06 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.04 g
Ácido octadecenóico 0.04 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.28 g
Ácido octadecadienóico 0.11 g
Ácido octadecatrienóico 0.17 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg