Feijão vermelho germinado - composição, benefícios e malefícios

Água 89.77 g

4%

Calorias 31.67 kcal

1%

Proteína 4.62 g

6%

Gordura 0.55 g

0%

Cinzas 0.55 g

-

Carboidrato 4.51 g

1%

Cálcio Ca 18.33 mg

1%

Ferro Fe 0.86 mg

8%

Magnésio Mg 22.33 mg

5%

Fósforo P 37.67 mg

5%

Potássio K 191.67 mg

4%

Sódio Na 85.33 mg

6%

Zinco Zn 0.43 mg

3%

Cobre Cu 0.17 mg

18%

Manganês Mn 0.19 mg

8%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 36.63 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 2.99 mg

18%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.38 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 51.00 mcg

12%

Vitamina B9 Folatos DFE 51.00 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.19 g

8%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.33 g

7%

Lisina 0.26 g

6%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.05 g

2%

Fenilalanina 0.23 g

5%

Tirosina 0.16 g

3%

Valina 0.24 g

9%

Arginina 0.25 g

4%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.60 g

4%

Ácido glutâmico 0.56 g

4%

Glicina 0.16 g

4%

Prolina 0.19 g

4%

Serina 0.25 g

2%

Gordura saturada 0.08 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido octadecenóico 0.04 g

Gordura poli-insaturada 0.30 g

Ácido octadecadienóico 0.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.19 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg