Mijo crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
16%
378 kcal
Calorías
14%
11 g
Proteína
23%
73 g
Carbohidrato
5%
4 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 8.67 g
-
Calorías 378.00 kcal
16%
Proteína 11.02 g
14%
Grasas (lípidos) 4.22 g
5%
Ceniza 3.25 g
-
Carbohidrato 72.85 g
23%
Fibra 8.50 g
-
Minerales
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Hierro, Fe 3.01 mg
30%
Magnesio, Mg 114.00 mg
28%
Fósforo, P 285.00 mg
40%
Potasio, K 195.00 mg
4%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
cinc, Zn 1.68 mg
15%
Cobre, Cu 0.75 mg
83%
Manganeso, Mn 1.63 mg
70%
Selenio, Se 2.70 mcg
4%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.05 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.90 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
35%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 4.72 mg
29%
Ácido pantoténico 0.85 mg
16%
vitamina B-6 0.38 mg
29%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 85.00 mcg
21%
Folato, DFE 85.00 mcg
21%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptófano 0.12 g
14%
Treonina 0.35 g
14%
Isoleucina 0.47 g
23%
Leucina 1.40 g
30%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.22 g
12%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.58 g
23%
Arginina 0.38 g
6%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.99 g
14%
Ácido aspártico 0.73 g
5%
Ácido glutamico 2.40 g
17%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 0.64 g
7%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.72 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.53 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.15 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.74 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.02 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.12 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg