Miglio crudo - composizione, benefici e danni
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
16%
378 kcal
Calorie
14%
11 g
Proteina
23%
73 g
Carboidrato
5%
4 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 8.67 g
-
Calorie 378.00 kcal
16%
Proteina 11.02 g
14%
Grassi (lipidi) 4.22 g
5%
Cenere 3.25 g
-
Carboidrato 72.85 g
23%
Fibra 8.50 g
-
Minerali
Calcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 3.01 mg
30%
Magnesio, Mg 114.00 mg
28%
Fosforo, P 285.00 mg
40%
Potassio, K 195.00 mg
4%
Sodio, Na 5.00 mg
0%
Zinco, Zn 1.68 mg
15%
Rame, Cu 0.75 mg
83%
Manganese, Mn 1.63 mg
70%
Selenio, Se 2.70 mcg
4%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.05 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (fillochinone) 0.90 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
35%
Riboflavina 0.29 mg
22%
Niacina 4.72 mg
29%
Acido pantotenico 0.85 mg
16%
Vitamina B-6 0.38 mg
29%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 85.00 mcg
21%
Folato, DFE 85.00 mcg
21%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacidi
Triptofano 0.12 g
14%
Treonina 0.35 g
14%
Isoleucina 0.47 g
23%
Leucina 1.40 g
30%
Lisina 0.21 g
5%
Metionina 0.22 g
12%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.58 g
13%
Tirosina 0.34 g
7%
Valina 0.58 g
23%
Arginina 0.38 g
6%
Istidina 0.24 g
11%
Alanina 0.99 g
14%
Acido aspartico 0.73 g
5%
Acido glutammico 2.40 g
17%
Glicina 0.29 g
8%
Prolina 0.88 g
19%
Serina 0.64 g
7%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.72 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.53 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.15 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.77 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.01 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.74 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 2.13 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.02 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.12 g
Steroli
Colesterolo 0.00 mg