Proso surowe - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
16%
378 kcal
Kalorie
14%
11 g
Białko
23%
73 g
Węglowodan
5%
4 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 8.67 g
-
Kalorie 378.00 kcal
16%
Białko 11.02 g
14%
Tłuszcz (lipid) 4.22 g
5%
Popiół 3.25 g
-
Węglowodan 72.85 g
23%
Błonnik 8.50 g
-
Minerały
Wapń, Ca 8.00 mg
0%
Żelazo, Fe 3.01 mg
30%
Magnez, Mg 114.00 mg
28%
Fosfor, P 285.00 mg
40%
Potas, K 195.00 mg
4%
Sód, Na 5.00 mg
0%
Cynk, Zn 1.68 mg
15%
Miedź, Cu 0.75 mg
83%
Mangan, Mn 1.63 mg
70%
Selen, Se 2.70 mcg
4%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.05 mg
0%
Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Witamina K (filochinon) 0.90 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg
0%
Tiamina 0.42 mg
35%
Ryboflawina 0.29 mg
22%
Niacyna 4.72 mg
29%
Kwas pantotenowy 0.85 mg
16%
Witamina B-6 0.38 mg
29%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 85.00 mcg
21%
Kwas foliowy, DFE 85.00 mcg
21%
Witamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminokwasy
Tryptofan 0.12 g
14%
Treonina 0.35 g
14%
Izoleucyna 0.47 g
23%
Leucyna 1.40 g
30%
Lizyna 0.21 g
5%
Metionina 0.22 g
12%
Cystyna 0.21 g
11%
Fenyloalanina 0.58 g
13%
Tyrozyna 0.34 g
7%
Walina 0.58 g
23%
Arginina 0.38 g
6%
Histydyna 0.24 g
11%
Alanina 0.99 g
14%
Kwas asparaginowy 0.73 g
5%
Kwas glutaminowy 2.40 g
17%
Glicyna 0.29 g
8%
Prolina 0.88 g
19%
Seryna 0.64 g
7%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.72 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.53 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.15 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.77 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.74 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.02 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.13 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.02 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.12 g
Sterole
Cholesterol 0.00 mg