Mejillón azul crudo - composición, beneficios y daños

Agua 80.58 g

4%

Calorías 86.00 kcal

3%

Proteína 11.90 g

15%

Grasa 2.24 g

2%

Ceniza 1.59 g

-

Carbohidratos 3.69 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 26.00 mg

2%

Hierro Fe 3.95 mg

39%

Magnesio Mg 34.00 mg

8%

Fósforo P 197.00 mg

28%

Potasio K 320.00 mg

6%

Sodio Na 286.00 mg

22%

Zinc Zn 1.60 mg

14%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 3.40 mg

147%

Selenio Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.55 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 8.00 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.16 mg

13%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 1.60 mg

10%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.50 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 12.00 mcg

500%

Triptófano 0.13 g

16%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.52 g

25%

Leucina 0.84 g

18%

Lisina 0.89 g

21%

Metionina 0.27 g

14%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.43 g

9%

Tirosina 0.38 g

8%

Valina 0.52 g

20%

Arginina 0.87 g

14%

Histidina 0.23 g

10%

Alanina 0.72 g

10%

Ácido aspártico 1.15 g

9%

Ácido glutámico 1.62 g

11%

Glicina 0.74 g

21%

Prolina 0.49 g

10%

Serina 0.53 g

6%

Ácidos grasos saturados 0.43 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido palmítico 0.29 g

Ácido esteárico 0.07 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.51 g

Ácido hexadecénico 0.14 g

Ácido octadecenoico 0.21 g

Ácido gondoico Omega-9 0.14 g

Ácido erúcico Omega-9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.61 g

Ácido octadecadienoico 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.04 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.19 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.25 g

Colesterol 28.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg