Mexilhões azuis crus - composição, benefícios e malefícios

Água 80.58 g

-

Calorias 86.00 kcal

3%

Proteína 11.90 g

15%

Gordura (lipídios) 2.24 g

2%

Cinzas 1.59 g

-

Carboidrato 3.69 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 26.00 mg

2%

Ferro, Fe 3.95 mg

39%

Magnésio, Mg 34.00 mg

8%

Fósforo, P 197.00 mg

28%

Potássio, K 320.00 mg

6%

Sódio, Na 286.00 mg

22%

Zinco, Zn 1.60 mg

14%

Cobre, Cu 0.09 mg

10%

Manganês, Mn 3.40 mg

147%

Selênio, Se 44.80 mcg

81%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 48.00 mcg

5%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.55 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 8.00 mg

8%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 1.60 mg

10%

Ácido pantotênico 0.50 mg

10%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 42.00 mcg

10%

Folato, DFE 42.00 mcg

10%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 12.00 mcg

500%

Triptofano 0.13 g

16%

Treonina 0.51 g

21%

Isoleucina 0.52 g

25%

Leucina 0.84 g

18%

Lisina 0.89 g

21%

Metionina 0.27 g

14%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.43 g

9%

Tirosina 0.38 g

8%

Valina 0.52 g

20%

arginina 0.87 g

14%

Histidina 0.23 g

10%

Alanina 0.72 g

10%

Ácido aspártico 1.15 g

9%

Ácido glutâmico 1.62 g

11%

Glicina 0.74 g

21%

Prolina 0.49 g

10%

Serina 0.53 g

6%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.43 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.29 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.07 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.51 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.14 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.14 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.03 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.04 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.25 g

Colesterol 28.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg