Alubias blancas (navy) crudas - composición, beneficios y daños

Agua 12.10 g

-

Calorías 337.00 kcal

14%

Proteína 22.33 g

29%

Grasas (lípidos) 1.50 g

1%

Ceniza 3.32 g

-

Carbohidrato 60.75 g

19%

Fibra 15.30 g

-

Azúcares 3.88 g

-

Sacarosa 3.33 g

-

Glucosa (dextrosa) 0.21 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.34 g

-

Almidón 32.90 g

-

Calcio, Ca 147.00 mg

14%

Hierro, Fe 5.49 mg

54%

Magnesio, Mg 175.00 mg

43%

Fósforo, P 407.00 mg

58%

Potasio, K 1185.00 mg

25%

Sodio, Na 5.00 mg

0%

cinc, Zn 3.65 mg

33%

Cobre, Cu 0.83 mg

92%

Manganeso, Mn 1.42 mg

61%

Selenio, Se 11.00 mcg

20%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.02 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.50 mcg

2%

Tiamina 0.78 mg

64%

Riboflavina 0.16 mg

12%

Niacina 2.19 mg

13%

Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

vitamina B-6 0.43 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 364.00 mcg

91%

Folato, DFE 364.00 mcg

91%

Colina total 87.40 mg

17%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptófano 0.25 g

30%

Treonina 0.71 g

29%

Isoleucina 0.95 g

47%

Leucina 1.72 g

37%

Lisina 1.28 g

31%

Metionina 0.27 g

15%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 1.16 g

26%

Tirosina 0.48 g

10%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.02 g

16%

Histidina 0.51 g

24%

Alanina 0.91 g

13%

Ácido aspártico 2.60 g

21%

Ácido glutamico 3.10 g

22%

Glicina 0.80 g

22%

Prolina 1.12 g

24%

Serina 1.18 g

14%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.17 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido tridecílico, AGS 13:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.14 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.13 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.12 g

AGMI 18:1c 0.12 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.87 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.34 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.54 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.54 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg