Alubias blancas (navy) germinadas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 79.15 g

-

Calorías 67.00 kcal

2%

Proteína 6.15 g

8%

Grasas (lípidos) 0.70 g

0%

Ceniza 0.95 g

-

Carbohidrato 13.05 g

4%

Calcio, Ca 15.00 mg

1%

Hierro, Fe 1.93 mg

19%

Magnesio, Mg 101.00 mg

25%

Fósforo, P 100.00 mg

14%

Potasio, K 307.00 mg

6%

Sodio, Na 13.00 mg

1%

cinc, Zn 0.89 mg

8%

Cobre, Cu 0.36 mg

39%

Manganeso, Mn 0.41 mg

17%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 18.80 mg

20%

Tiamina 0.39 mg

32%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 1.22 mg

7%

Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 132.00 mcg

33%

Folato, DFE 132.00 mcg

33%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.06 g

8%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.27 g

13%

Leucina 0.44 g

9%

Lisina 0.35 g

8%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.21 g

4%

Valina 0.32 g

12%

Arginina 0.34 g

5%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.26 g

3%

Ácido aspártico 0.80 g

6%

Ácido glutamico 0.75 g

5%

Glicina 0.21 g

6%

Prolina 0.25 g

5%

Serina 0.33 g

3%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.41 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.26 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg