Alubias blancas (navy) germinadas crudas - composición, beneficios y daños

Agua 79.15 g

3%

Calorías 67.00 kcal

2%

Proteína 6.15 g

8%

Grasa 0.70 g

0%

Ceniza 0.95 g

-

Carbohidratos 13.05 g

4%

Calcio Ca 15.00 mg

1%

Hierro Fe 1.93 mg

19%

Magnesio Mg 101.00 mg

25%

Fósforo P 100.00 mg

14%

Potasio K 307.00 mg

6%

Sodio Na 13.00 mg

1%

Zinc Zn 0.89 mg

8%

Cobre Cu 0.36 mg

39%

Manganeso Mn 0.41 mg

17%

Selenio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 18.80 mg

20%

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 1.22 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 132.00 mcg

33%

Vitamina B9 Folato DFE 132.00 mcg

33%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.06 g

8%

Treonina 0.26 g

10%

Isoleucina 0.27 g

13%

Leucina 0.44 g

9%

Lisina 0.35 g

8%

Metionina 0.06 g

3%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.31 g

7%

Tirosina 0.21 g

4%

Valina 0.32 g

12%

Arginina 0.34 g

5%

Histidina 0.17 g

8%

Alanina 0.26 g

3%

Ácido aspártico 0.80 g

6%

Ácido glutámico 0.75 g

5%

Glicina 0.21 g

6%

Prolina 0.25 g

5%

Serina 0.33 g

3%

Ácidos grasos saturados 0.09 g

Ácido palmítico 0.08 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.05 g

Ácido octadecenoico 0.05 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.41 g

Ácido octadecadienoico 0.15 g

Ácido octadecatrienoico 0.26 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg