Gekeimte marine Bohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.15 g

-

Kalorien 67.00 kcal

2%

Eiweiß 6.15 g

8%

Fett (Gesamtlipid) 0.70 g

0%

Asche 0.95 g

-

Kohlenhydrat 13.05 g

4%

Kalzium, Ca 15.00 mg

1%

Eisen, Fe 1.93 mg

19%

Magnesium, Mg 101.00 mg

25%

Phosphor, P 100.00 mg

14%

Kalium, K 307.00 mg

6%

Natrium, Na 13.00 mg

1%

Zink, Zn 0.89 mg

8%

Kupfer, Cu 0.36 mg

39%

Mangan, Mn 0.41 mg

17%

Selen, Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 18.80 mg

20%

Thiamin 0.39 mg

32%

Riboflavin 0.22 mg

16%

Niacin 1.22 mg

7%

Pantothensäure 0.83 mg

16%

Vitamin B-6 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 132.00 mcg

33%

Folat, DFE 132.00 mcg

33%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.06 g

8%

Threonin 0.26 g

10%

Isoleucin 0.27 g

13%

Leucin 0.44 g

9%

Lysin 0.35 g

8%

Methionin 0.06 g

3%

Cystin 0.07 g

3%

Phenylalanin 0.31 g

7%

Tyrosin 0.21 g

4%

Valin 0.32 g

12%

Arginin 0.34 g

5%

Histidin 0.17 g

8%

Alanin 0.26 g

3%

Asparaginsäure 0.80 g

6%

Glutaminsäure 0.75 g

5%

Glycin 0.21 g

6%

Prolin 0.25 g

5%

Serin 0.33 g

3%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.09 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.08 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.41 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.15 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.26 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg