Gekeimte marine Bohnen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 77.06 g

3%

Kalorien 74.33 kcal

3%

Eiweiß 6.76 g

9%

Fette 0.77 g

0%

Asche 1.04 g

-

Kohlenhydrate 14.36 g

4%

Kalzium Ca 15.67 mg

1%

Eisen Fe 2.05 mg

20%

Magnesium Mg 107.67 mg

26%

Phosphor P 102.00 mg

14%

Kalium K 313.67 mg

6%

Natrium Na 92.33 mg

7%

Zink Zn 0.94 mg

8%

Kupfer Cu 0.38 mg

41%

Mangan Mn 0.43 mg

18%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.80 mg

19%

Vitamin B1 Thiamin 0.38 mg

32%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 1.25 mg

7%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.84 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 114.67 mcg

28%

Vitamin B9 Folate DFE 114.67 mcg

28%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.28 g

11%

Isoleucin 0.30 g

15%

Leucin 0.49 g

10%

Lysin 0.39 g

9%

Methionin 0.07 g

3%

Cystin 0.08 g

4%

Phenylalanin 0.34 g

7%

Tyrosin 0.23 g

5%

Valin 0.35 g

13%

Arginin 0.37 g

6%

Histidin 0.19 g

9%

Alanin 0.28 g

4%

Asparaginsäure 0.88 g

7%

Glutaminsäure 0.83 g

6%

Glycin 0.23 g

6%

Prolin 0.27 g

6%

Serin 0.36 g

4%

Gesättigte Fettsäuren 0.09 g

Palmitinsäure 0.08 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.06 g

Octadecensäure 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.45 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.29 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg