Alubias blancas (navy) germinadas - composición, beneficios y daños

Agua 77.06 g

-

Calorías 74.33 kcal

3%

Proteína 6.76 g

9%

Grasas (lípidos) 0.77 g

0%

Ceniza 1.04 g

-

Carbohidrato 14.36 g

4%

Calcio, Ca 15.67 mg

1%

Hierro, Fe 2.05 mg

20%

Magnesio, Mg 107.67 mg

26%

Fósforo, P 102.00 mg

14%

Potasio, K 313.67 mg

6%

Sodio, Na 92.33 mg

7%

cinc, Zn 0.94 mg

8%

Cobre, Cu 0.38 mg

41%

Manganeso, Mn 0.43 mg

18%

Selenio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 17.80 mg

19%

Tiamina 0.38 mg

32%

Riboflavina 0.23 mg

17%

Niacina 1.25 mg

7%

Ácido pantoténico 0.84 mg

16%

vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 114.67 mcg

28%

Folato, DFE 114.67 mcg

28%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.07 g

8%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.30 g

15%

Leucina 0.49 g

10%

Lisina 0.39 g

9%

Metionina 0.07 g

3%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.34 g

7%

Tirosina 0.23 g

5%

Valina 0.35 g

13%

Arginina 0.37 g

6%

Histidina 0.19 g

9%

Alanina 0.28 g

4%

Ácido aspártico 0.88 g

7%

Ácido glutamico 0.83 g

6%

Glicina 0.23 g

6%

Prolina 0.27 g

6%

Serina 0.36 g

4%

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.06 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.29 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg