Pámpano crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
7%
164 kcal
Calorías
24%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
11%
9 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 71.12 g
-
Calorías 164.00 kcal
7%
Proteína 18.48 g
24%
Grasas (lípidos) 9.47 g
11%
Ceniza 1.10 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 22.00 mg
2%
Hierro, Fe 0.60 mg
6%
Magnesio, Mg 27.00 mg
6%
Fósforo, P 195.00 mg
27%
Potasio, K 381.00 mg
8%
Sodio, Na 65.00 mg
5%
cinc, Zn 0.72 mg
6%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 40.00 mcg
4%
Retinol 40.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 11.00 mcg
73%
Vitamina D3 (colecalciferol) 11.00 mcg
67%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.56 mg
46%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 3.00 mg
18%
Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
vitamina B-6 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina total 51.50 mg
10%
Vitamina B-12 1.30 mcg
54%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
25%
Treonina 0.81 g
33%
Isoleucina 0.85 g
42%
Leucina 1.50 g
32%
Lisina 1.70 g
41%
Metionina 0.55 g
30%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.72 g
16%
Tirosina 0.62 g
14%
Valina 0.95 g
38%
Arginina 1.11 g
18%
Histidina 0.54 g
25%
Alanina 1.12 g
16%
Ácido aspártico 1.89 g
15%
Ácido glutamico 2.76 g
20%
Glicina 0.89 g
25%
Prolina 0.65 g
14%
Serina 0.75 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 3.51 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.41 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.22 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.82 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.59 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.56 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.14 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.25 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.18 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.20 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.39 g
Esteroles
Colesterol 50.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg