Nutrionio
Bazo de cerdo cocido

Bazo de cerdo cocido - composición, beneficios y daños

cocido estofado

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

6%

149 kcal

Calorías

37%

28 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

3%

3 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 66.70 g

-

-

Calorías 149.00 kcal

6%

149.00

Proteína 28.20 g

37%

28.20

Grasas (lípidos) 3.20 g

3%

3.20

Ceniza 1.70 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 13.00 mg

1%

13.00

Hierro, Fe 22.23 mg

222%

22.23

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

15.00

Fósforo, P 283.00 mg

40%

283.00

Potasio, K 227.00 mg

4%

227.00

Sodio, Na 107.00 mg

8%

107.00

cinc, Zn 3.54 mg

32%

3.54

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganeso, Mn 0.05 mg

1%

0.05

Selenio, Se 49.60 mcg

90%

49.60

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.60 mg

12%

11.60

Tiamina 0.14 mg

11%

0.14

Riboflavina 0.26 mg

19%

0.26

Niacina 5.94 mg

37%

5.94

Ácido pantoténico 0.89 mg

17%

0.89

vitamina B-6 0.06 mg

4%

0.06

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

4.00

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

4.00

Vitamina B-12 2.76 mcg

114%

2.76

Aminoácidos

Triptófano 0.29 g

36%

0.29

Treonina 1.13 g

47%

1.13

Isoleucina 1.26 g

62%

1.26

Leucina 2.31 g

50%

2.31

Lisina 2.11 g

51%

2.11

Metionina 0.52 g

29%

0.52

Cistina 0.36 g

20%

0.36

Fenilalanina 1.21 g

27%

1.21

Tirosina 0.79 g

17%

0.79

Valina 1.53 g

61%

1.53

Arginina 1.54 g

25%

1.54

Histidina 0.67 g

32%

0.67

Alanina 1.82 g

27%

1.82

Ácido aspártico 2.48 g

20%

2.48

Ácido glutamico 3.24 g

23%

3.24

Glicina 1.81 g

51%

1.81

Prolina 1.57 g

34%

1.57

Serina 1.23 g

14%

1.23

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.57 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.40 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.86 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.12 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.73 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.23 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Esteroles

Colesterol 504.00 mg

Fitoesteroles 0.00 mg