Quinua cocida - composición, beneficios y daños

Agua 71.61 g

3%

Calorías 120.00 kcal

5%

Proteína 4.40 g

5%

Grasa 1.92 g

2%

Ceniza 0.76 g

-

Carbohidratos 21.30 g

6%

Fibra 2.80 g

-

Azúcares 0.87 g

-

Almidón 17.63 g

-

Calcio Ca 17.00 mg

1%

Hierro Fe 1.49 mg

14%

Magnesio Mg 64.00 mg

16%

Fósforo P 152.00 mg

21%

Potasio K 172.00 mg

3%

Sodio Na 7.00 mg

0%

Zinc Zn 1.09 mg

9%

Cobre Cu 0.19 mg

21%

Manganeso Mn 0.63 mg

27%

Selenio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 3.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 53.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.63 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.41 mg

2%

Vitamina B4 Colina 23.00 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folato DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptófano 0.05 g

6%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.16 g

7%

Leucina 0.26 g

5%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.19 g

4%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.19 g

7%

Arginina 0.34 g

5%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.18 g

2%

Ácido aspártico 0.35 g

2%

Ácido glutámico 0.58 g

4%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.18 g

2%

Ácidos grasos saturados 0.23 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.20 g

Ácido esteárico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.53 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.47 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.03 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.08 g

Ácido octadecadienoico 0.97 g

Ácido octadecatrienoico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.02 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg