Quinoa zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.61 g

3%

Kalorien 120.00 kcal

5%

Eiweiß 4.40 g

5%

Fette 1.92 g

2%

Asche 0.76 g

-

Kohlenhydrate 21.30 g

6%

Ballaststoffe 2.80 g

-

Zucker 0.87 g

-

Stärke 17.63 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 1.49 mg

14%

Magnesium Mg 64.00 mg

16%

Phosphor P 152.00 mg

21%

Kalium K 172.00 mg

3%

Natrium Na 7.00 mg

0%

Zink Zn 1.09 mg

9%

Kupfer Cu 0.19 mg

21%

Mangan Mn 0.63 mg

27%

Selen Se 2.80 mcg

5%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 3.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 53.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.11 mg

8%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 0.41 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 23.00 mg

4%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.12 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 42.00 mcg

10%

Vitamin B9 Folate DFE 42.00 mcg

10%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.05 g

6%

Threonin 0.13 g

5%

Isoleucin 0.16 g

7%

Leucin 0.26 g

5%

Lysin 0.24 g

5%

Methionin 0.10 g

5%

Cystin 0.06 g

3%

Phenylalanin 0.19 g

4%

Tyrosin 0.08 g

1%

Valin 0.19 g

7%

Arginin 0.34 g

5%

Histidin 0.13 g

6%

Alanin 0.18 g

2%

Asparaginsäure 0.35 g

2%

Glutaminsäure 0.58 g

4%

Glycin 0.22 g

6%

Prolin 0.24 g

5%

Serin 0.18 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.23 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.20 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.53 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.47 g

Gondosäure Omega-9 0.03 g

Erucasäure Omega-9 0.03 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.08 g

Octadecadiensäure 0.97 g

Octadecatriensäure 0.09 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.02 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg