Nutrionio
Quinoa cotta

Quinoa cotta - composizione, benefici e danni

cotta

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

5%

120 kcal

Calorie

5%

4 g

Proteina

6%

21 g

Carboidrato

2%

2 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 71.61 g

-

-

Calorie 120.00 kcal

5%

120.00

Proteina 4.40 g

5%

4.40

Grassi (lipidi) 1.92 g

2%

1.92

Cenere 0.76 g

-

-

Carboidrato 21.30 g

6%

21.30

Fibra 2.80 g

-

-

Zuccheri 0.87 g

-

-

Amido 17.63 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

17.00

Ferro, Fe 1.49 mg

14%

1.49

Magnesio, Mg 64.00 mg

16%

64.00

Fosforo, P 152.00 mg

21%

152.00

Potassio, K 172.00 mg

3%

172.00

Sodio, Na 7.00 mg

0%

7.00

Zinco, Zn 1.09 mg

9%

1.09

Rame, Cu 0.19 mg

21%

0.19

Manganese, Mn 0.63 mg

27%

0.63

Selenio, Se 2.80 mcg

5%

2.80

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinolo 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, beta 3.00 mcg

0%

3.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 53.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.63 mg

4%

0.63

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (fillochinone) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.11 mg

8%

0.11

Riboflavina 0.11 mg

8%

0.11

Niacina 0.41 mg

2%

0.41

Vitamina B-6 0.12 mg

9%

0.12

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 42.00 mcg

10%

42.00

Folato, DFE 42.00 mcg

10%

42.00

Colina, totale 23.00 mg

4%

23.00

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoacidi

Triptofano 0.05 g

6%

0.05

Treonina 0.13 g

5%

0.13

Isoleucina 0.16 g

7%

0.16

Leucina 0.26 g

5%

0.26

Lisina 0.24 g

5%

0.24

Metionina 0.10 g

5%

0.10

Cistina 0.06 g

3%

0.06

Fenilalanina 0.19 g

4%

0.19

Tirosina 0.08 g

1%

0.08

Valina 0.19 g

7%

0.19

Arginina 0.34 g

5%

0.34

Istidina 0.13 g

6%

0.13

Alanina 0.18 g

2%

0.18

Acido aspartico 0.35 g

2%

0.35

Acido glutammico 0.58 g

4%

0.58

Glicina 0.22 g

6%

0.22

Prolina 0.24 g

5%

0.24

Serina 0.18 g

2%

0.18

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.23 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.00 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.20 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.01 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.53 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.47 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.08 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.97 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.09 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Steroli

Colesterolo 0.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg