Quinoa cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 71.61 g

3%

Calorias 120.00 kcal

5%

Proteína 4.40 g

5%

Gordura 1.92 g

2%

Cinzas 0.76 g

-

Carboidrato 21.30 g

6%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 0.87 g

-

Amido 17.63 g

-

Cálcio Ca 17.00 mg

1%

Ferro Fe 1.49 mg

14%

Magnésio Mg 64.00 mg

16%

Fósforo P 152.00 mg

21%

Potássio K 172.00 mg

3%

Sódio Na 7.00 mg

0%

Zinco Zn 1.09 mg

9%

Cobre Cu 0.19 mg

21%

Manganês Mn 0.63 mg

27%

Selénio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 3.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 53.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.63 mg

4%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

8%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.41 mg

2%

Vitamina B4 Colina 23.00 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.12 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 42.00 mcg

10%

Vitamina B9 Folatos DFE 42.00 mcg

10%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.05 g

6%

Treonina 0.13 g

5%

Isoleucina 0.16 g

7%

Leucina 0.26 g

5%

Lisina 0.24 g

5%

Metionina 0.10 g

5%

Cistina 0.06 g

3%

Fenilalanina 0.19 g

4%

Tirosina 0.08 g

1%

Valina 0.19 g

7%

Arginina 0.34 g

5%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.18 g

2%

Ácido aspártico 0.35 g

2%

Ácido glutâmico 0.58 g

4%

Glicina 0.22 g

6%

Prolina 0.24 g

5%

Serina 0.18 g

2%

Gordura saturada 0.23 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.20 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.53 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.47 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.03 g

Gordura poli-insaturada 1.08 g

Ácido octadecadienóico 0.97 g

Ácido octadecatrienóico 0.09 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.02 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg