Quinoa - composição, benefícios e malefícios

Água 42.45 g

2%

Calorias 244.00 kcal

10%

Proteína 9.26 g

12%

Gordura 4.00 g

4%

Cinzas 1.57 g

-

Carboidrato 42.73 g

13%

Fibra 4.90 g

-

Açúcares 0.87 g

-

Amido 34.93 g

-

Cálcio Ca 32.00 mg

3%

Ferro Fe 3.03 mg

30%

Magnésio Mg 130.50 mg

32%

Fósforo P 304.50 mg

43%

Potássio K 367.50 mg

7%

Sódio Na 6.00 mg

0%

Zinco Zn 2.10 mg

19%

Cobre Cu 0.39 mg

43%

Manganês Mn 1.33 mg

57%

Selénio Se 5.65 mcg

10%

Vitamina A 0.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 5.50 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 108.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.54 mg

10%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 1.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.23 mg

19%

Vitamina B2 Riboflavina 0.21 mg

16%

Vitamina B3 Niacina 0.97 mg

6%

Vitamina B4 Colina 46.60 mg

9%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 113.00 mcg

28%

Vitamina B9 Folatos DFE 113.00 mcg

28%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 630.40 mg

-

Triptofano 0.11 g

13%

Treonina 0.28 g

11%

Isoleucina 0.33 g

16%

Leucina 0.55 g

11%

Lisina 0.50 g

12%

Metionina 0.20 g

11%

Cistina 0.13 g

7%

Fenilalanina 0.39 g

8%

Tirosina 0.18 g

3%

Valina 0.39 g

15%

Arginina 0.72 g

11%

Histidina 0.27 g

12%

Alanina 0.39 g

5%

Ácido aspártico 0.74 g

6%

Ácido glutâmico 1.22 g

8%

Glicina 0.45 g

12%

Prolina 0.51 g

11%

Serina 0.37 g

4%

Gordura saturada 0.47 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.40 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.02 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.03 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 1.07 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.94 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.06 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 2.19 g

Ácido octadecadienóico 1.98 g

Ácido octadecatrienóico 0.17 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.03 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg