Quinoa crua - composição, benefícios e malefícios

Água 13.28 g

0%

Calorias 368.00 kcal

16%

Proteína 14.12 g

18%

Gordura 6.07 g

7%

Cinzas 2.38 g

-

Carboidrato 64.16 g

20%

Fibra 7.00 g

-

Amido 52.22 g

-

Cálcio Ca 47.00 mg

4%

Ferro Fe 4.57 mg

45%

Magnésio Mg 197.00 mg

49%

Fósforo P 457.00 mg

65%

Potássio K 563.00 mg

11%

Sódio Na 5.00 mg

0%

Zinco Zn 3.10 mg

28%

Cobre Cu 0.59 mg

65%

Manganês Mn 2.03 mg

88%

Selénio Se 8.50 mcg

15%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 8.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 163.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.44 mg

16%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 1.10 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 1.52 mg

9%

Vitamina B4 Colina 70.20 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 184.00 mcg

46%

Vitamina B9 Folatos DFE 184.00 mcg

46%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 630.40 mg

-

Triptofano 0.17 g

20%

Treonina 0.42 g

17%

Isoleucina 0.50 g

25%

Leucina 0.84 g

18%

Lisina 0.77 g

18%

Metionina 0.31 g

17%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.27 g

6%

Valina 0.59 g

23%

Arginina 1.09 g

17%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.59 g

8%

Ácido aspártico 1.13 g

9%

Ácido glutâmico 1.87 g

13%

Glicina 0.69 g

19%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.57 g

6%

Gordura saturada 0.71 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.60 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido beénico 0.03 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 1.61 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 1.42 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.08 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 3.29 g

Ácido octadecadienóico 2.98 g

Ácido octadecatrienóico 0.26 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.05 g

Colesterol 0.00 mg