Quinua cruda - composición, beneficios y daños

Agua 13.28 g

0%

Calorías 368.00 kcal

16%

Proteína 14.12 g

18%

Grasa 6.07 g

7%

Ceniza 2.38 g

-

Carbohidratos 64.16 g

20%

Fibra 7.00 g

-

Almidón 52.22 g

-

Calcio Ca 47.00 mg

4%

Hierro Fe 4.57 mg

45%

Magnesio Mg 197.00 mg

49%

Fósforo P 457.00 mg

65%

Potasio K 563.00 mg

11%

Sodio Na 5.00 mg

0%

Zinc Zn 3.10 mg

28%

Cobre Cu 0.59 mg

65%

Manganeso Mn 2.03 mg

88%

Selenio Se 8.50 mcg

15%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 8.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 1.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 163.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 2.44 mg

16%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina K2 Menaquinona-4 1.10 mcg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 1.52 mg

9%

Vitamina B4 Colina 70.20 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.77 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 184.00 mcg

46%

Vitamina B9 Folato DFE 184.00 mcg

46%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 630.40 mg

-

Triptófano 0.17 g

20%

Treonina 0.42 g

17%

Isoleucina 0.50 g

25%

Leucina 0.84 g

18%

Lisina 0.77 g

18%

Metionina 0.31 g

17%

Cistina 0.20 g

11%

Fenilalanina 0.59 g

13%

Tirosina 0.27 g

6%

Valina 0.59 g

23%

Arginina 1.09 g

17%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.59 g

8%

Ácido aspártico 1.13 g

9%

Ácido glutámico 1.87 g

13%

Glicina 0.69 g

19%

Prolina 0.77 g

17%

Serina 0.57 g

6%

Ácidos grasos saturados 0.71 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.60 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácido araquídico 0.03 g

Ácido behénico 0.03 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.61 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 1.42 g

Ácido gondoico Omega-9 0.09 g

Ácido erúcico Omega-9 0.08 g

Ácido nervónico Omega-9 0.02 g

Ácidos grasos poliinsaturados 3.29 g

Ácido octadecadienoico 2.98 g

Ácido octadecatrienoico 0.26 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.01 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido adrenico Omega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.05 g

Colesterol 0.00 mg