Quinoa roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 13.28 g

0%

Kalorien 368.00 kcal

16%

Eiweiß 14.12 g

18%

Fette 6.07 g

7%

Asche 2.38 g

-

Kohlenhydrate 64.16 g

20%

Ballaststoffe 7.00 g

-

Stärke 52.22 g

-

Kalzium Ca 47.00 mg

4%

Eisen Fe 4.57 mg

45%

Magnesium Mg 197.00 mg

49%

Phosphor P 457.00 mg

65%

Kalium K 563.00 mg

11%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 3.10 mg

28%

Kupfer Cu 0.59 mg

65%

Mangan Mn 2.03 mg

88%

Selen Se 8.50 mcg

15%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 8.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 1.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 163.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 2.44 mg

16%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin K2 Menachinon-4 1.10 mcg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.36 mg

30%

Vitamin B2 Riboflavin 0.32 mg

24%

Vitamin B3 Niacin 1.52 mg

9%

Vitamin B4 Cholin 70.20 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.77 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.49 mg

37%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 184.00 mcg

46%

Vitamin B9 Folate DFE 184.00 mcg

46%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 630.40 mg

-

Tryptophan 0.17 g

20%

Threonin 0.42 g

17%

Isoleucin 0.50 g

25%

Leucin 0.84 g

18%

Lysin 0.77 g

18%

Methionin 0.31 g

17%

Cystin 0.20 g

11%

Phenylalanin 0.59 g

13%

Tyrosin 0.27 g

6%

Valin 0.59 g

23%

Arginin 1.09 g

17%

Histidin 0.41 g

19%

Alanin 0.59 g

8%

Asparaginsäure 1.13 g

9%

Glutaminsäure 1.87 g

13%

Glycin 0.69 g

19%

Prolin 0.77 g

17%

Serin 0.57 g

6%

Gesättigte Fettsäuren 0.71 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.60 g

Margarinsäure 0.00 g

Stearinsäure 0.04 g

Arachinsäure 0.03 g

Behensäure 0.03 g

Lignocerinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.61 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.00 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 1.42 g

Gondosäure Omega-9 0.09 g

Erucasäure Omega-9 0.08 g

Nervonsäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.29 g

Octadecadiensäure 2.98 g

Octadecatriensäure 0.26 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.00 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.01 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Adrensäure Omega-6 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.05 g

Cholesterin 0.00 mg