Espalda de pavo cocida - composición, beneficios y daños

Agua 61.59 g

-

Calorías 208.50 kcal

9%

Proteína 27.15 g

36%

Grasas (lípidos) 10.21 g

12%

Ceniza 1.03 g

-

Carbohidrato 0.08 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 25.00 mg

2%

Hierro, Fe 1.81 mg

18%

Magnesio, Mg 24.50 mg

6%

Fósforo, P 200.50 mg

28%

Potasio, K 243.50 mg

5%

Sodio, Na 88.50 mg

6%

cinc, Zn 3.72 mg

33%

Cobre, Cu 0.13 mg

14%

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

Selenio, Se 34.60 mcg

62%

Vitamina A 2.50 mcg

0%

Retinol 2.50 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.33 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.15 mcg

1%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.15 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 2.25 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

4%

Riboflavina 0.30 mg

23%

Niacina 5.07 mg

31%

Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.50 mcg

2%

Folato, DFE 8.50 mcg

2%

Colina total 81.70 mg

16%

Vitamina B-12 1.00 mcg

41%

Betaína 6.10 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.08 g

44%

Isoleucina 1.05 g

52%

Leucina 1.97 g

42%

Lisina 2.32 g

56%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.90 g

20%

Valina 1.13 g

45%

Arginina 1.73 g

28%

Histidina 0.76 g

36%

Alanina 1.61 g

24%

Ácido aspártico 2.38 g

19%

Ácido glutamico 3.96 g

29%

Glicina 1.49 g

42%

Prolina 1.41 g

31%

Serina 1.13 g

13%

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.99 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.91 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.75 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 3.53 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.01 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.51 g

AGMI 16:1c 0.18 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 2.94 g

AGMI 18:1c 1.77 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.01 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.68 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.31 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 1.41 g

AGPI 18:2 CLA 0.01 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.13 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.01 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido eicosatrienoico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.16 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.02 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.02 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.07 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 22:1 t 0.00 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.02 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 109.50 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg