Pescado blanco crudo - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
5%
134 kcal
Calorías
25%
19 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
6%
6 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 72.77 g
-
Calorías 134.00 kcal
5%
Proteína 19.09 g
25%
Grasas (lípidos) 5.86 g
6%
Ceniza 1.12 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 26.00 mg
2%
Hierro, Fe 0.37 mg
3%
Magnesio, Mg 33.00 mg
8%
Fósforo, P 270.00 mg
38%
Potasio, K 317.00 mg
6%
Sodio, Na 51.00 mg
3%
cinc, Zn 0.99 mg
9%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.07 mg
2%
Selenio, Se 12.60 mcg
22%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 36.00 mcg
4%
Retinol 36.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 12.00 mcg
80%
Vitamina D3 (colecalciferol) 12.00 mcg
73%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.14 mg
11%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 3.00 mg
18%
Ácido pantoténico 0.75 mg
15%
vitamina B-6 0.30 mg
23%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 15.00 mcg
3%
Folato, DFE 15.00 mcg
3%
Colina total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 1.00 mcg
41%
Aminoácidos
Triptófano 0.21 g
26%
Treonina 0.84 g
34%
Isoleucina 0.88 g
44%
Leucina 1.55 g
33%
Lisina 1.75 g
42%
Metionina 0.57 g
31%
Cistina 0.21 g
11%
Fenilalanina 0.75 g
16%
Tirosina 0.64 g
14%
Valina 0.98 g
39%
Arginina 1.14 g
18%
Histidina 0.56 g
26%
Alanina 1.15 g
17%
Ácido aspártico 1.96 g
16%
Ácido glutamico 2.85 g
20%
Glicina 0.92 g
26%
Prolina 0.68 g
15%
Serina 0.78 g
9%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.91 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.60 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.20 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.52 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.35 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.10 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.03 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 2.15 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.27 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.18 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.05 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.32 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.16 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.94 g
Esteroles
Colesterol 60.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg