Сиг сырой - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
5%
134 ккал
Калории
25%
19 г
Белки
0%
0 г
Углеводы
6%
6 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 72.77 г
3%
Калории 134.00 ккал
5%
Белки 19.09 г
25%
Жиры 5.86 г
6%
Зола 1.12 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Минералы
Кальций Ca 26.00 мг
2%
Железо Fe 0.37 мг
3%
Магний Mg 33.00 мг
8%
Фосфор P 270.00 мг
38%
Калий K 317.00 мг
6%
Натрий Na 51.00 мг
3%
Цинк Zn 0.99 мг
9%
Медь Cu 0.07 мг
7%
Марганец Mn 0.07 мг
2%
Селен Se 12.60 мкг
22%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 36.00 мкг
4%
Ретинол 36.00 мкг
4%
Бета-каротин 0.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 0.20 мг
1%
Витамин D Кальциферол 12.00 мкг
80%
Витамин D3 Холекальциферол 12.00 мкг
73%
Витамин K1 Филлохинон 0.10 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.00 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.14 мг
11%
Витамин B2 Рибофлавин 0.12 мг
9%
Витамин B3 Ниацин 3.00 мг
18%
Витамин B4 Холин 65.00 мг
13%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.75 мг
15%
Витамин B6 Пиридоксин 0.30 мг
23%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 15.00 мкг
3%
Витамин B9 Фолаты DFE 15.00 мкг
3%
Витамин B12 Кобаламин 1.00 мкг
41%
Аминокислоты
Триптофан 0.21 г
26%
Треонин 0.84 г
34%
Изолейцин 0.88 г
44%
Лейцин 1.55 г
33%
Лизин 1.75 г
42%
Метионин 0.57 г
31%
Цистин 0.21 г
11%
Фенилаланин 0.75 г
16%
Тирозин 0.64 г
14%
Валин 0.98 г
39%
Аргинин 1.14 г
18%
Гистидин 0.56 г
26%
Аланин 1.15 г
17%
Аспарагиновая кислота 1.96 г
16%
Глютаминовая кислота 2.85 г
20%
Глицин 0.92 г
26%
Пролин 0.68 г
15%
Серин 0.78 г
9%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 0.91 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.00 г
Каприловая кислота 0.00 г
Каприновая кислота 0.00 г
Лауриновая кислота 0.00 г
Миристиновая кислота 0.11 г
Пальмитиновая кислота 0.60 г
Стеариновая кислота 0.20 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.00 г
Гексадеценовая кислота 0.52 г
Октадеценовая кислота 1.35 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.10 г
Эруковая кислота Омега-9 0.03 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г
Октадекадиеновая кислота 0.27 г
Октадекатриеновая кислота 0.18 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.05 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.22 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.32 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.16 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.94 г
Стерины, стеролы
Холестерин 60.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг