Rognons de bœuf - composición, beneficios y daños

Eau 72.38 g

-

Calories 128.50 kcal

5%

Protéine 22.34 g

29%

Gras (lipides) 3.87 g

4%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 0.15 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 16.00 mg

1%

Fer, Fe 5.20 mg

51%

Magnésium, Mg 14.50 mg

3%

Phosphore, P 280.50 mg

40%

Potassium, K 198.50 mg

4%

Sodium, Na 138.00 mg

10%

Zinc, Zn 2.38 mg

21%

Cuivre, Cu 0.50 mg

54%

Manganèse, Mn 0.16 mg

7%

Sélénium, Se 154.50 mcg

280%

Vitamine A 209.50 mcg

23%

Rétinol 209.50 mcg

23%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 21.50 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.15 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 1.10 mcg

6%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 4.70 mg

5%

Thiamine 0.26 mg

21%

Riboflavine 2.91 mg

223%

Niacine 5.98 mg

37%

Acide pantothénique 2.77 mg

55%

Vitamine B-6 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 90.50 mcg

22%

Folate, DFE 90.50 mcg

22%

Choline, totale 513.20 mg

102%

Vitamine B-12 26.20 mcg

1091%

Acides gras saturés (AGS) 1.15 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.02 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.52 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.03 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.50 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.06 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.77 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.05 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.70 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.02 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.84 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.46 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.02 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.34 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.19 g

Cholestérol 563.50 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg