Rins de vaca - composição, benefícios e malefícios

Água 72.38 g

-

Calorias 128.50 kcal

5%

Proteína 22.34 g

29%

Gordura (lipídios) 3.87 g

4%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 0.15 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 5.20 mg

51%

Magnésio, Mg 14.50 mg

3%

Fósforo, P 280.50 mg

40%

Potássio, K 198.50 mg

4%

Sódio, Na 138.00 mg

10%

Zinco, Zn 2.38 mg

21%

Cobre, Cu 0.50 mg

54%

Manganês, Mn 0.16 mg

7%

Selênio, Se 154.50 mcg

280%

Vitamina A 209.50 mcg

23%

Retinol 209.50 mcg

23%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 21.50 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.10 mcg

7%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.10 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.70 mg

5%

Tiamina 0.26 mg

21%

Riboflavina 2.91 mg

223%

Niacina 5.98 mg

37%

Ácido pantotênico 2.77 mg

55%

Vitamina B-6 0.53 mg

40%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 90.50 mcg

22%

Folato, DFE 90.50 mcg

22%

Colina, total 513.20 mg

102%

Vitamina B-12 26.20 mcg

1091%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.15 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.02 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.52 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.50 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.06 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.77 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.70 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.84 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.46 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.02 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.01 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.34 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.19 g

Colesterol 563.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg