Fèves crues (en gousse) - composición, beneficios y daños
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
3%
88 kcal
Calories
10%
8 g
Protéine
5%
18 g
Glucides
0%
1 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 72.60 g
-
Calories 88.00 kcal
3%
Protéine 7.92 g
10%
Gras (lipides) 0.73 g
0%
Cendre 1.12 g
-
Glucides 17.63 g
5%
Fibres 7.50 g
-
Sucres 9.21 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 37.00 mg
3%
Fer, Fe 1.55 mg
15%
Magnésium, Mg 33.00 mg
8%
Phosphore, P 129.00 mg
18%
Potassium, K 332.00 mg
7%
Sodium, Na 25.00 mg
1%
Zinc, Zn 1.00 mg
9%
Cuivre, Cu 0.40 mg
44%
Manganèse, Mn 0.66 mg
28%
Sélénium, Se 0.80 mcg
1%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 17.00 mcg
1%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Carotène, bêta 196.00 mcg
3%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 9.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 1811.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.16 mg
7%
Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine K (phylloquinone) 40.90 mcg
34%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 3.70 mg
4%
Thiamine 0.13 mg
11%
Riboflavine 0.29 mg
22%
Niacine 2.25 mg
14%
Acide pantothénique 0.23 mg
4%
Vitamine B-6 0.10 mg
7%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 148.00 mcg
37%
Folate, DFE 148.00 mcg
37%
Vitamine B-12 0.00 mcg
0%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 0.12 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 0.07 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g
Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.10 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.10 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.34 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.31 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.03 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Phytostérols 22.00 mg
Stigmastérol 1.00 mg
Campestérol 3.00 mg
Bêta-sitostérol 18.00 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg