Fave crude (in baccello) - composizione, benefici e danni

Acqua 72.60 g

3%

Calorie 88.00 kcal

3%

Proteine 7.92 g

10%

Grassi 0.73 g

0%

Cenere 1.12 g

-

Carboidrati 17.63 g

5%

Fibra alimentare 7.50 g

-

Zuccheri 9.21 g

-

Calcio Ca 37.00 mg

3%

Ferro Fe 1.55 mg

15%

Magnesio Mg 33.00 mg

8%

Fosforo P 129.00 mg

18%

Potassio K 332.00 mg

7%

Sodio Na 25.00 mg

1%

Zinco Zn 1.00 mg

9%

Rame Cu 0.40 mg

44%

Manganese Mn 0.66 mg

28%

Selenio Se 0.80 mcg

1%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinolo 0.00 mcg

0%

Beta-carotene 196.00 mcg

3%

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 9.00 mcg

-

Licopene 0.00 mcg

-

Luteina e zeaxantina 1811.00 mcg

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 1.16 mg

7%

Vitamina D Calciferolo 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Fillochinone 40.90 mcg

34%

Vitamina C Acido ascorbico 3.70 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 2.25 mg

14%

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.23 mg

4%

Vitamina B6 Piridossina 0.10 mg

7%

Acido folico 0.00 mcg

-

Folato 148.00 mcg

37%

Vitamina B9 Folato DFE 148.00 mcg

37%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Acidi grassi saturi 0.12 g

Acido laurico 0.00 g

Acido miristico 0.00 g

Acido pentadecilico 0.00 g

Acido palmitico 0.07 g

Acido margarico 0.00 g

Acido stearico 0.03 g

Acido arachidico 0.01 g

Acido beenico 0.01 g

Acido lignocerico 0.00 g

Acidi grassi monoinsaturi 0.10 g

Acido esadecenoico 0.00 g

Acido ottadecenoico 0.10 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi 0.34 g

Acido ottadecadienoico 0.31 g

Acido ottadecatrienoico 0.03 g

Acidi grassi trans 0.00 g

Colesterolo 0.00 mg

Fitosteroli 22.00 mg

Stigmasterolo 1.00 mg

Campesterolo 3.00 mg

Beta-sitosterolo 18.00 mg

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg