Favas cruas (em vagem) - composição, benefícios e malefícios

Água 72.60 g

3%

Calorias 88.00 kcal

3%

Proteína 7.92 g

10%

Gordura 0.73 g

0%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 17.63 g

5%

Fibra 7.50 g

-

Açúcares 9.21 g

-

Cálcio Ca 37.00 mg

3%

Ferro Fe 1.55 mg

15%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 129.00 mg

18%

Potássio K 332.00 mg

7%

Sódio Na 25.00 mg

1%

Zinco Zn 1.00 mg

9%

Cobre Cu 0.40 mg

44%

Manganês Mn 0.66 mg

28%

Selénio Se 0.80 mcg

1%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 196.00 mcg

3%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 9.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1811.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.16 mg

7%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 40.90 mcg

34%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.70 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

11%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 2.25 mg

14%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.23 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 148.00 mcg

37%

Vitamina B9 Folatos DFE 148.00 mcg

37%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.12 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.10 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.34 g

Ácido octadecadienóico 0.31 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 22.00 mg

Stigmasterol 1.00 mg

Campesterol 3.00 mg

Beta-sitosterol 18.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg