Favas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 45.99 g

-

Calorias 206.50 kcal

8%

Proteína 15.86 g

21%

Gordura (lipídios) 1.07 g

1%

Cinzas 2.09 g

-

Carboidrato 35.00 g

11%

Fibra 14.60 g

-

Açúcares 5.70 g

-

Cálcio, Ca 62.50 mg

6%

Ferro, Fe 4.30 mg

43%

Magnésio, Mg 115.00 mg

28%

Fósforo, P 258.00 mg

36%

Potássio, K 656.00 mg

13%

Sódio, Na 31.50 mg

2%

Zinco, Zn 1.86 mg

16%

Cobre, Cu 0.45 mg

49%

Manganês, Mn 0.97 mg

42%

Selênio, Se 4.70 mcg

8%

Vitamina A 10.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 32.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.05 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 9.00 mcg

7%

Vitamina C, ácido ascórbico total 17.20 mg

19%

Tiamina 0.36 mg

30%

Riboflavina 0.22 mg

17%

Niacina 2.17 mg

13%

Ácido pantotênico 0.53 mg

10%

Vitamina B-6 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 259.50 mcg

64%

Folato, DFE 259.50 mcg

64%

Colina, total 95.80 mg

19%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.57 g

23%

Isoleucina 0.65 g

32%

Leucina 1.20 g

26%

Lisina 1.02 g

24%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.72 g

28%

arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 0.65 g

9%

Ácido aspártico 1.77 g

14%

Ácido glutâmico 2.65 g

19%

Glicina 0.66 g

18%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.72 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.20 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.16 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.16 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.16 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.47 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.35 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.12 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 124.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg