Favas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 45.99 g

2%

Calorias 206.50 kcal

8%

Proteína 15.86 g

21%

Gordura 1.07 g

1%

Cinzas 2.09 g

-

Carboidrato 35.00 g

11%

Fibra 14.60 g

-

Açúcares 5.70 g

-

Cálcio Ca 62.50 mg

6%

Ferro Fe 4.30 mg

43%

Magnésio Mg 115.00 mg

28%

Fósforo P 258.00 mg

36%

Potássio K 656.00 mg

13%

Sódio Na 31.50 mg

2%

Zinco Zn 1.86 mg

16%

Cobre Cu 0.45 mg

49%

Manganês Mn 0.97 mg

42%

Selénio Se 4.70 mcg

8%

Vitamina A 10.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 32.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.05 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 9.00 mcg

7%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.20 mg

19%

Vitamina B1 Tiamina 0.36 mg

30%

Vitamina B2 Riboflavina 0.22 mg

17%

Vitamina B3 Niacina 2.17 mg

13%

Vitamina B4 Colina 95.80 mg

19%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.53 mg

10%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 259.50 mcg

64%

Vitamina B9 Folatos DFE 259.50 mcg

64%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.57 g

23%

Isoleucina 0.65 g

32%

Leucina 1.20 g

26%

Lisina 1.02 g

24%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.51 g

11%

Valina 0.72 g

28%

Arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.40 g

19%

Alanina 0.65 g

9%

Ácido aspártico 1.77 g

14%

Ácido glutâmico 2.65 g

19%

Glicina 0.66 g

18%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.72 g

8%

Gordura saturada 0.20 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.16 g

Ácido esteárico 0.02 g

Gordura monoinsaturada 0.16 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.16 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.47 g

Ácido octadecadienóico 0.35 g

Ácido octadecatrienóico 0.12 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 124.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg