Puffbohnen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 45.99 g

2%

Kalorien 206.50 kcal

8%

Eiweiß 15.86 g

21%

Fette 1.07 g

1%

Asche 2.09 g

-

Kohlenhydrate 35.00 g

11%

Ballaststoffe 14.60 g

-

Zucker 5.70 g

-

Kalzium Ca 62.50 mg

6%

Eisen Fe 4.30 mg

43%

Magnesium Mg 115.00 mg

28%

Phosphor P 258.00 mg

36%

Kalium K 656.00 mg

13%

Natrium Na 31.50 mg

2%

Zink Zn 1.86 mg

16%

Kupfer Cu 0.45 mg

49%

Mangan Mn 0.97 mg

42%

Selen Se 4.70 mcg

8%

Vitamin A 10.50 mcg

1%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 32.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.05 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 9.00 mcg

7%

Vitamin C Ascorbinsäure 17.20 mg

19%

Vitamin B1 Thiamin 0.36 mg

30%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 2.17 mg

13%

Vitamin B4 Cholin 95.80 mg

19%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.53 mg

10%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.20 mg

15%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 259.50 mcg

64%

Vitamin B9 Folate DFE 259.50 mcg

64%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.15 g

18%

Threonin 0.57 g

23%

Isoleucin 0.65 g

32%

Leucin 1.20 g

26%

Lysin 1.02 g

24%

Methionin 0.13 g

7%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.51 g

11%

Valin 0.72 g

28%

Arginin 1.44 g

23%

Histidin 0.40 g

19%

Alanin 0.65 g

9%

Asparaginsäure 1.77 g

14%

Glutaminsäure 2.65 g

19%

Glycin 0.66 g

18%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.72 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 0.20 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.16 g

Stearinsäure 0.02 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.16 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.16 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.47 g

Octadecadiensäure 0.35 g

Octadecatriensäure 0.12 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 124.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg