Chou cavalier cru - composición, beneficios y daños

Eau 89.62 g

-

Calories 32.00 kcal

1%

Protéine 3.02 g

4%

Gras (lipides) 0.61 g

0%

Cendre 1.32 g

-

Glucides 5.42 g

1%

Fibres 4.00 g

-

Sucres 0.46 g

-

Calcium, Ca 232.00 mg

23%

Fer, Fe 0.47 mg

4%

Magnésium, Mg 27.00 mg

6%

Phosphore, P 25.00 mg

3%

Potassium, K 213.00 mg

4%

Sodium, Na 17.00 mg

1%

Zinc, Zn 0.21 mg

1%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.66 mg

28%

Sélénium, Se 1.30 mcg

2%

Vitamine A 251.00 mcg

27%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 2991.00 mcg

59%

Carotène, alpha 14.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 28.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 4323.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 2.26 mg

15%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 437.10 mcg

364%

Vitamine C, acide ascorbique total 35.30 mg

39%

Thiamine 0.05 mg

4%

Riboflavine 0.13 mg

10%

Niacine 0.74 mg

4%

Acide pantothénique 0.27 mg

5%

Vitamine B-6 0.17 mg

12%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 129.00 mcg

32%

Folate, DFE 129.00 mcg

32%

Choline, totale 23.20 mg

4%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.40 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.09 g

3%

Isoleucine 0.10 g

5%

Leucine 0.15 g

3%

Lysine 0.12 g

2%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.03 g

1%

Phénylalanine 0.09 g

1%

Tyrosine 0.07 g

1%

Valine 0.12 g

4%

Arginine 0.13 g

2%

Histidine 0.05 g

2%

Alanine 0.11 g

1%

L'acide aspartique 0.19 g

1%

Acide glutamique 0.20 g

1%

Glycine 0.09 g

2%

Proline 0.11 g

2%

Sérine 0.08 g

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.06 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.05 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.20 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.11 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg