Kapusta włoska surowa - skład, korzyści i szkody

Woda 89.62 g

-

Kalorie 32.00 kcal

1%

Białko 3.02 g

4%

Tłuszcz (lipid) 0.61 g

0%

Popiół 1.32 g

-

Węglowodan 5.42 g

1%

Błonnik 4.00 g

-

Cukry 0.46 g

-

Wapń, Ca 232.00 mg

23%

Żelazo, Fe 0.47 mg

4%

Magnez, Mg 27.00 mg

6%

Fosfor, P 25.00 mg

3%

Potas, K 213.00 mg

4%

Sód, Na 17.00 mg

1%

Cynk, Zn 0.21 mg

1%

Miedź, Cu 0.05 mg

5%

Mangan, Mn 0.66 mg

28%

Selen, Se 1.30 mcg

2%

Witamina A 251.00 mcg

27%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 2991.00 mcg

59%

Karoten, alfa 14.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 28.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 4323.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 2.26 mg

15%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 437.10 mcg

364%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 35.30 mg

39%

Tiamina 0.05 mg

4%

Ryboflawina 0.13 mg

10%

Niacyna 0.74 mg

4%

Kwas pantotenowy 0.27 mg

5%

Witamina B-6 0.17 mg

12%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 129.00 mcg

32%

Kwas foliowy, DFE 129.00 mcg

32%

Cholina, całkowita 23.20 mg

4%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 0.40 mg

-

Tryptofan 0.03 g

3%

Treonina 0.09 g

3%

Izoleucyna 0.10 g

5%

Leucyna 0.15 g

3%

Lizyna 0.12 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cystyna 0.03 g

1%

Fenyloalanina 0.09 g

1%

Tyrozyna 0.07 g

1%

Walina 0.12 g

4%

Arginina 0.13 g

2%

Histydyna 0.05 g

2%

Alanina 0.11 g

1%

Kwas asparaginowy 0.19 g

1%

Kwas glutaminowy 0.20 g

1%

Glicyna 0.09 g

2%

Prolina 0.11 g

2%

Seryna 0.08 g

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.06 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.05 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 0.03 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 0.03 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 0.20 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.08 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg