Chou cavalier - composición, beneficios y daños

Eau 89.88 g

-

Calories 32.75 kcal

1%

Protéine 2.78 g

3%

Gras (lipides) 0.61 g

0%

Cendre 0.93 g

-

Glucides 5.80 g

1%

Fibres 3.90 g

-

Sucres 0.43 g

-

Calcium, Ca 178.75 mg

17%

Fer, Fe 0.95 mg

9%

Magnésium, Mg 24.50 mg

6%

Phosphore, P 29.00 mg

4%

Potassium, K 175.00 mg

3%

Sodium, Na 83.00 mg

6%

Zinc, Zn 0.23 mg

2%

Cuivre, Cu 0.05 mg

5%

Manganèse, Mn 0.58 mg

25%

Sélénium, Se 0.92 mcg

1%

Vitamine A 367.50 mcg

40%

Rétinol 0.00 mcg

0%

Carotène, bêta 4381.75 mcg

87%

Carotène, alpha 50.00 mcg

1%

Cryptoxanthine, bêta 26.67 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 5572.33 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.34 mg

9%

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamine K (phylloquinone) 416.77 mcg

347%

Vitamine C, acide ascorbique total 27.93 mg

31%

Thiamine 0.05 mg

3%

Riboflavine 0.11 mg

8%

Niacine 0.63 mg

3%

Acide pantothénique 0.20 mg

4%

Vitamine B-6 0.13 mg

10%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 58.50 mcg

14%

Folate, DFE 58.50 mcg

14%

Choline, totale 33.33 mg

6%

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

Bétaïne 0.27 mg

-

Tryptophane 0.03 g

3%

Thréonine 0.08 g

3%

Isoleucine 0.10 g

4%

Leucine 0.14 g

3%

Lysine 0.11 g

2%

Méthionine 0.03 g

1%

Cystine 0.02 g

1%

Phénylalanine 0.08 g

1%

Tyrosine 0.06 g

1%

Valine 0.11 g

4%

Arginine 0.12 g

1%

Histidine 0.04 g

2%

Alanine 0.10 g

1%

L'acide aspartique 0.18 g

1%

Acide glutamique 0.20 g

1%

Glycine 0.09 g

2%

Proline 0.10 g

2%

Sérine 0.07 g

0%

Acides gras saturés (AGS) 0.05 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.03 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.03 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.18 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.10 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Cholestérol 0.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg