Berza - composición, beneficios y daños

Agua 89.88 g

4%

Calorías 32.75 kcal

1%

Proteína 2.78 g

3%

Grasa 0.61 g

0%

Ceniza 0.93 g

-

Carbohidratos 5.80 g

1%

Fibra 3.90 g

-

Azúcares 0.43 g

-

Calcio Ca 178.75 mg

17%

Hierro Fe 0.95 mg

9%

Magnesio Mg 24.50 mg

6%

Fósforo P 29.00 mg

4%

Potasio K 175.00 mg

3%

Sodio Na 83.00 mg

6%

Zinc Zn 0.23 mg

2%

Cobre Cu 0.05 mg

5%

Manganeso Mn 0.58 mg

25%

Selenio Se 0.92 mcg

1%

Vitamina A 367.50 mcg

40%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 4381.75 mcg

87%

Alfa-caroteno 50.00 mcg

1%

Beta-criptoxantina 26.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 5572.33 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.34 mg

9%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 416.77 mcg

347%

Vitamina C Ácido ascórbico 27.93 mg

31%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 0.63 mg

3%

Vitamina B4 Colina 33.33 mg

6%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.20 mg

4%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 58.50 mcg

14%

Vitamina B9 Folato DFE 58.50 mcg

14%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.27 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.10 g

4%

Leucina 0.14 g

3%

Lisina 0.11 g

2%

Metionina 0.03 g

1%

Cistina 0.02 g

1%

Fenilalanina 0.08 g

1%

Tirosina 0.06 g

1%

Valina 0.11 g

4%

Arginina 0.12 g

1%

Histidina 0.04 g

2%

Alanina 0.10 g

1%

Ácido aspártico 0.18 g

1%

Ácido glutámico 0.20 g

1%

Glicina 0.09 g

2%

Prolina 0.10 g

2%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos grasos saturados 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.03 g

Ácido hexadecénico 0.00 g

Ácido octadecenoico 0.03 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.18 g

Ácido octadecadienoico 0.07 g

Ácido octadecatrienoico 0.10 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.00 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg