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Edamame

Edamame - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

4%

109 kcal

Calories

14%

11 g

Protéines

2%

8 g

Glucides

5%

5 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 75.17 g

3%

75.17

Calories 109.00 kcal

4%

109.00

Protéines 11.22 g

14%

11.22

Graisses 4.73 g

5%

4.73

Cendre 1.27 g

-

-

Glucides 7.61 g

2%

7.61

Fibre 4.80 g

-

-

Sucres 2.48 g

-

-

Saccharose 1.13 g

-

-

Glucose 0.00 g

-

-

Fructose 0.21 g

-

-

Lactose 0.00 g

-

-

Maltose 1.14 g

-

-

Galactose 0.00 g

-

-

Amidon 0.33 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 60.00 mg

6%

60.00

Fer Fe 2.11 mg

21%

2.11

Magnésium Mg 61.00 mg

15%

61.00

Phosphore P 161.00 mg

23%

161.00

Potassium K 482.00 mg

10%

482.00

Sodium Na 6.00 mg

0%

6.00

Zinc Zn 1.32 mg

12%

1.32

Cuivre Cu 0.32 mg

36%

0.32

Manganèse Mn 1.01 mg

43%

1.01

Vitamines (liposolubles)

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.72 mg

4%

0.72

Vitamine K1 Phylloquinone 31.40 mcg

26%

31.40

Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 9.70 mg

10%

9.70

Vitamine B1 Thiamine 0.15 mg

12%

0.15

Vitamine B2 Riboflavine 0.27 mg

20%

0.27

Vitamine B3 Niacine 0.93 mg

5%

0.93

Vitamine B4 Choline 56.00 mg

11%

56.00

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.54 mg

10%

0.54

Vitamine B6 Pyridoxine 0.14 mg

10%

0.14

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 303.00 mcg

75%

303.00

Vitamine B9 Folate DFE 303.00 mcg

75%

303.00

Acides aminés

Bétaïne 0.70 mg

-

-

Tryptophane 0.12 g

14%

0.12

Thréonine 0.31 g

13%

0.31

Isoleucine 0.28 g

14%

0.28

Leucine 0.70 g

15%

0.70

Lysine 0.70 g

17%

0.70

Méthionine 0.13 g

7%

0.13

Cystine 0.12 g

6%

0.12

Phénylalanine 0.46 g

10%

0.46

Tyrosine 0.32 g

7%

0.32

Valine 0.31 g

12%

0.31

Arginine 0.68 g

11%

0.68

Histidine 0.25 g

12%

0.25

Alanine 0.42 g

6%

0.42

Acide aspartique 1.27 g

10%

1.27

Acide glutamique 1.90 g

13%

1.90

Glycine 0.41 g

11%

0.41

Proline 0.65 g

14%

0.65

Sérine 0.63 g

7%

0.63

Hydroxyproline 0.00 g

-

-

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg