Edamame - composição, benefícios e malefícios

Água 75.17 g

-

Calorias 109.00 kcal

4%

Proteína 11.22 g

14%

Gordura (lipídios) 4.73 g

5%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 7.61 g

2%

Fibra 4.80 g

-

Açúcares 2.48 g

-

Sacarose 1.13 g

-

Glicose (dextrose) 0.00 g

-

Frutose 0.21 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 1.14 g

-

Galactose 0.00 g

-

Amido 0.33 g

-

Cálcio, Ca 60.00 mg

6%

Ferro, Fe 2.11 mg

21%

Magnésio, Mg 61.00 mg

15%

Fósforo, P 161.00 mg

23%

Potássio, K 482.00 mg

10%

Sódio, Na 6.00 mg

0%

Zinco, Zn 1.32 mg

12%

Cobre, Cu 0.32 mg

36%

Manganês, Mn 1.01 mg

43%

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.72 mg

4%

Vitamina K (filoquinona) 31.40 mcg

26%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 9.70 mg

10%

Tiamina 0.15 mg

12%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 0.93 mg

5%

Ácido pantotênico 0.54 mg

10%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 303.00 mcg

75%

Folato, DFE 303.00 mcg

75%

Colina, total 56.00 mg

11%

Betaína 0.70 mg

-

Triptofano 0.12 g

14%

Treonina 0.31 g

13%

Isoleucina 0.28 g

14%

Leucina 0.70 g

15%

Lisina 0.70 g

17%

Metionina 0.13 g

7%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.46 g

10%

Tirosina 0.32 g

7%

Valina 0.31 g

12%

arginina 0.68 g

11%

Histidina 0.25 g

12%

Alanina 0.42 g

6%

Ácido aspártico 1.27 g

10%

Ácido glutâmico 1.90 g

13%

Glicina 0.41 g

11%

Prolina 0.65 g

14%

Serina 0.63 g

7%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg