Nutrionio
Feuilles de vigne

Feuilles de vigne - composición, beneficios y daños

crues en conserve

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

3%

81 kcal

Calories

6%

5 g

Protéine

4%

15 g

Glucides

2%

2 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 74.71 g

-

-

Calories 81.00 kcal

3%

81.00

Protéine 4.94 g

6%

4.94

Gras (lipides) 2.05 g

2%

2.05

Cendre 3.80 g

-

-

Glucides 14.51 g

4%

14.51

Fibres 10.45 g

-

-

Sucres 6.30 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 326.00 mg

32%

326.00

Fer, Fe 2.80 mg

28%

2.80

Magnésium, Mg 54.50 mg

13%

54.50

Phosphore, P 62.50 mg

8%

62.50

Potassium, K 150.50 mg

3%

150.50

Sodium, Na 1431.00 mg

110%

1431.00

Zinc, Zn 0.54 mg

4%

0.54

Cuivre, Cu 1.13 mg

125%

1.13

Manganèse, Mn 1.57 mg

68%

1.57

Sélénium, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 819.50 mcg

91%

819.50

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotène, bêta 9516.00 mcg

190%

9516.00

Carotène, alpha 629.00 mcg

12%

629.00

Cryptoxanthine, bêta 4.50 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine + zéaxanthine 1617.00 mcg

-

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 1.90 mg

12%

1.90

Vitamine D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K (phylloquinone) 102.95 mcg

85%

102.95

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 11.20 mg

12%

11.20

Thiamine 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavine 0.36 mg

27%

0.36

Niacine 3.43 mg

21%

3.43

Acide pantothénique 2.25 mg

45%

2.25

Vitamine B-6 0.27 mg

20%

0.27

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 80.50 mcg

20%

80.50

Folate, DFE 80.50 mcg

20%

80.50

Choline, totale 12.80 mg

2%

12.80

Vitamine B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 0.32 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.01 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.01 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.24 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.00 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.03 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.01 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.01 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.01 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.08 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.04 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.00 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.03 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.85 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans (AGT) 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Phytostérols 21.00 mg

Stigmastérol 2.00 mg

Bêta-sitostérol 20.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg