Folhas de uva - composição, benefícios e malefícios

Água 74.71 g

3%

Calorias 81.00 kcal

3%

Proteína 4.94 g

6%

Gordura 2.05 g

2%

Cinzas 3.80 g

-

Carboidrato 14.51 g

4%

Fibra 10.45 g

-

Açúcares 6.30 g

-

Cálcio Ca 326.00 mg

32%

Ferro Fe 2.80 mg

28%

Magnésio Mg 54.50 mg

13%

Fósforo P 62.50 mg

8%

Potássio K 150.50 mg

3%

Sódio Na 1431.00 mg

110%

Zinco Zn 0.54 mg

4%

Cobre Cu 1.13 mg

125%

Manganês Mn 1.57 mg

68%

Selénio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 819.50 mcg

91%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 9516.00 mcg

190%

Alfacaroteno 629.00 mcg

12%

Beta-criptoxantina 4.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1617.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 1.90 mg

12%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 102.95 mcg

85%

Vitamina C Ácido ascórbico 11.20 mg

12%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.36 mg

27%

Vitamina B3 Niacina 3.43 mg

21%

Vitamina B4 Colina 12.80 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.25 mg

45%

Vitamina B6 Piridoxina 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 80.50 mcg

20%

Vitamina B9 Folatos DFE 80.50 mcg

20%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.32 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.24 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.01 g

Ácido lignocérico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.08 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido octadecenóico 0.04 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.03 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.85 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 21.00 mg

Stigmasterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 20.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg