Folhas de uva cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 73.32 g

-

Calorias 93.00 kcal

4%

Proteína 5.60 g

7%

Gordura (lipídios) 2.12 g

2%

Cinzas 1.65 g

-

Carboidrato 17.31 g

5%

Fibra 11.00 g

-

Açúcares 6.30 g

-

Cálcio, Ca 363.00 mg

36%

Ferro, Fe 2.63 mg

26%

Magnésio, Mg 95.00 mg

23%

Fósforo, P 91.00 mg

13%

Potássio, K 272.00 mg

5%

Sódio, Na 9.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.67 mg

6%

Cobre, Cu 0.42 mg

46%

Manganês, Mn 2.86 mg

124%

Selênio, Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 1376.00 mcg

152%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 16194.00 mcg

323%

Caroteno, alfa 629.00 mcg

12%

Criptoxantina, beta 9.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1747.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 2.00 mg

13%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 108.60 mcg

90%

Vitamina C, ácido ascórbico total 11.10 mg

12%

Tiamina 0.04 mg

3%

Riboflavina 0.35 mg

27%

Niacina 2.36 mg

14%

Ácido pantotênico 0.23 mg

4%

Vitamina B-6 0.40 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 83.00 mcg

20%

Folato, DFE 83.00 mcg

20%

Colina, total 12.80 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.34 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.24 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.01 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.08 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.04 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.04 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.07 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.15 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.86 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 21.00 mg

Estigmasterol 2.00 mg

Beta-sitosterol 20.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg